El chef Ariel Rodríguez enseña una receta espectacular para agasajar a los comensales.
INGREDIENTES
Lomo al champiñón
Lomo 1 u
Aceite de oliva 20gr
Ajo c/n
Cebolla de verdeo 2u
Champiñones 200gr
Coñac 30cm3
Vino blanco c/n
Caldo de carne c/n
Crema 300gr
Ciboulette c/n
Sal c/n
Pimineta c/n
Hojaldre de papas
Papas 1 y ½ kg
ajo c/n
Sal c/n
Tomillo c/n
Pimienta c/n
Manteca c/n